الرئيسية / البطاقة
Du Mardi au Vendredi, jusqu’à 13h45
Plat seul
14€
Entrée / Plat ou Plat / dessert
16€
Entrée / Plat / Dessert
19€
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
21€
Entrée / Plat / Dessert
28€
Viande ou poisson / sirop et glace
Entre 6 et 10€
Velouté de potiron et échalotes de châtaignes Pumpkin soup, cracks of sweet chestnuts
11€
Pressé de chèvre et poireaux au basilic Fresh goat cheese, leeks with basil
12€
Pomme de terre en vinaigrette, charcuterie et oeuf poché Potatoes in salad, delicatessen and poached egg
13€
Ceviche de poulpe, sauce ponzu et guacamole Octopus cevice, ponzu and guacamole
15€
Foie gras du moulin, toasts et chutney et son verre de vin moelleux Home-made foie gras, toasts and chutney with sweet wine
19€
Risotto safranée au citron et parmesan Risotto with parmesan and lemon
18€
Choucroute de la mer au Combawa Choucroute of the sea, combawa sauce
25€
Loup poché aux vapeurs d'algues Poached seabass with seaweed flavour
21€
Rôti de chapon braise aux pommes et figues Roast capon, apple and figs
22€
Filet de boeuf, jus truffé / Roast filet of beef, truffle sauce et son supplément foie gras poêlé (29€) / or rossini (29€)
23€
Entre 6€ à 8€
Nos desserts varient tous le jours, selon l'humeur du marché et vous sont proposés à la voix
Moelleux au chocolat et sa glace vanille, chantilly
Tarte aux pommes et ses saveurs
Crème brûlée, saveur du moment (vanille, spéculoos, marron)
Tarte au citron à l'italienne accompagnée de son sorbet citron
Panna cotta du moment (spéculoos, exotique, fruits rouges)
Salade de fruits maison (au grès du marché)
Vins blancs
50 cl
75 cl
Pouilly Fumé (Guy Saget) Loire 2015
--
36€
Sancerre (Trois Noyers) Claude 2017
28€
38€
Chablis (Domaine Chevalier) 2015
--
28€
Bellet (Domaine la Source) Dalmasso NICE 2016
--
46€
Sainte-croix (Acacia) Côtes de Provence 2016
24€
30€
Chateauneuf du Pape (André Mathieu) 2015
--
48€
Teres Blanc (Vdp Méditranée) Vin De Pays 2016
--
16€
Meursault (Alain Patriarche) Bourgogne 2015
--
49€
Bourgogne (Hautes côtes de nuits) Nudant 2016
--
41€
Madeloc (Collioure) 2016
--
32€
Vins rosés
50 cl
75 cl
Château Thuerry (Côtes de Provence) 2016
16€
30€
Domaine de la GARDE (Cahors) 2016
--
19€
Saint Chinian (Passion Rose) Domaine Cathala 2017
--
23€
Domaine de la SOURCE (Bellet Vin De Nice) 2017
--
44€
Cuvée de Salette (Collioure) 2016
--
26€
Teres Rosé (Vdp Mediterranée) Vin De Pays 2017
--
16€
St croix (Charmeur) Côtes de Provence 2017
--
34€
Sancerre (Trois Noyers) Claude 2017
28€
32€
Vins rouges 75 cl
BEAUJOLAIS
Regnié (Vieilles Vignes) 2015
--
31€
Moulin à Vent (Les Seignaux) Belleverne 2016
--
28€
BOURGOGNE
Bourgogne Maranges ler Cru (La Fuissiere) 2015
--
52€
Ladoix (Domaine Nudant) 2015
--
42€
Pommard (Les Chanlins) Côtes de Beaune 2014
--
61€
Hautes Côtes de Nuits (Pinot Noir) Nudant 2016
--
41€
VINS DU VAR
Teres (Vdp Mediterranée) Vin De Pays 2016
--
18€
Sainte-Croix (St Pierre) Côtes de Provence 2016
--
30€
Ch.Thuerry (Draguignan) Côtes De Provence 2012
19€
--
SUD-OUEST
Cuvée du Seris (Collioure) Sud-Ouest 2016
--
32€
ALSACE
Fritz-Schirntt (Ottroit rouge Alasace) 2014
--
19€
NICE
Bellet (Domaine de la Source) Vin de Nice 2015
--
49€
RHONE
Chateauneuf -Du-Pape (André Mathieu) 2015
--
48€
Italie : Valpolicella (Campolieti)2015
--
39€
Loire: Sancerre (Trois Noyers ) Claude 2016
28€
34€
SUD OUEST
Cahors (Domaine de la Garde) Sud Ouest 2011
--
24€
Saint Chinian (Cuvée A) Domaine Cathala 2015
--
26€