Accueil / La carte
Foie gras maison et ses toasts, chutney de figues
Foie gras maison et ses toasts, chutney de figues
16.00€
Tomates ananas, burrata, cebettes et pesto
Tomates ananas, burrata, cebettes et pesto
13.00€
Croquettes de chavignol au panko, pancetta grillée
Croquettes de chavignol au panko, pancetta grillée
14.00€
Crème d'avocats et sa rémoulade de surimi au crabe
Crème d'avocats et sa rémoulade de surimi au crabe
15.00€
Risotto sauce aux cèpes et parmesan
Risotto sauce aux cèpes et parmesan
18.00€
Tournedos de filet de boeuf au poivre noir et brandy Suppl : Foie gras poêlé : 6.00 €
Tournedos de filet de boeuf au poivre noir et brandy Suppl : Foie gras poêlé : 6.00 €
23.00€
Escalope de veau, jus de veau au Madère
Escalope de veau, jus de veau au Madère
21.00€
Cabillaud rôti sur peau et sa mousseline de lentilles corail
Cabillaud rôti sur peau et sa mousseline de lentilles corail
20.00€
Escalopine de saumon au beurre blanc mentonnais
Escalopine de saumon au beurre blanc mentonnais
18.00€
Panacotta aux fruits rouges
Panacotta aux fruits rouges
6.00€
Salade de fruits de saison
Salade de fruits de saison
6.00€
Crème brulée (vanille bourbon)
Crème brulée (vanille bourbon)
6.00€
Fondant au chocolat
Fondant au chocolat
7.00€
Pavlova aux fruits rouges
Pavlova aux fruits rouges
8.00€