前菜+メインコースまたはメインコース+デザート Entrée + Plat ou Plat + Dessert

19.00€

自家製鴨のフォアグラとチャツネ Foie gras de Canard maison et son chutney

19.00€

クリスピーなヤギチーズとハチミツ Croustillant de chèvre au miel

13.00€

サーモングラブラックス、ミルスタイル Gravlax de Saumon, Façon moulin

14.00€

庭師のスープ Potage du Jardinier

10,00€

鴨胸肉、今だけのソース Magret de Canard, sauce du moment

24.00€

エビとエビの汁のタリアテッレ Tagliatelles aux gambas et son jus

26.00€

本日の獲物(入荷状況によります) Notre pêche du Jour, selon arrivage

25.00€

シェフのニースワーズ野菜詰めとサラダ Farcis niçois du chef et sa salade

22.00€

6.00 à 12.00 €

アップルパイ、バニラアイスクリーム Tarte aux pommes, glace vanille

8.00€

パンナコッタ(お好みで) Panna-cotta au Choix

7.00€

チョコレートケーキ Gâteau au chocolat

8.00€

バニラクレームブリュレ Crème brûlée à la vanille

9.00€

ミルデライト Délice du Moulin

シャーベット シトロン、リモンチェッロ、シャンパン Sorbets citron, limoncello, champagne

12.00€

シャーベット シトロン、リモンチェッロ、シャンパン Sorbets citron, limoncello, champagne

チーズの盛り合わせ Assortiment de fromages

12.00€