Inicio / La carta
Asado de Saint-Marcellin con tocino y manzanas fondant
Roti de Saint-Marcellin au lard Et pommes fondantes
14.00€
Plato de cerdo en el mostrador Caillette, andouillette, roseta
Assiette de cochonaille sur le comptoir Caillette, andouillette, rosette
16.00€
Nuestra nórdica con salmón ahumado y gambas
Notre nordique au saumon fumé et crevettes
15.00€
Risotto de azafrán con boletus y velouté de pollo
Risotto safrané aux cèpes Et velouté de volaille
18.00€
vieiras asadas Mantequilla batida con estragón
Noix de Saint Jacques roties Beurre monté à l'estragon
28.00€
lubina asada Desglasado con pastis
Bar rôti Déglacé au pastis
23.00€
Ravioles fritos Crema chaource con nueces
Ravioles sautées Crème de chaource aux noix
18.00€
medallón de res Salsa Madeira
Médaillon de bœuf Sauce madère
26.00€
Panacotta y su coulis de frutos rojos
Panacotta et son coulis fruit rouge
6.00€
creme brulée de vainilla bourbon
Crème brulée à la vanille Bourbon
7.00€
Nuestra mousse de chocolate
Notre mousse au chocolat
7.00€
pastel del dia Según temporada
Tarte du jour Selon saison
6.00€
delicia del molino Sorbete de limón, limoncello, champán
Délice du Moulin Sorbet citron, limoncello, champagne
8.00€
Menú entre 8€ y 12€: Carne o pescado o risotto + Sirope + 1 bola de helado
Menu de niños
Menu enfant
Entre 8.00€ et 12.00€
Carne o pescado o risotto + Sirope + 1 bola de helado
Viande ou poisson ou risotto + Sirop + 1 boule de glace