Accueil / La carte
Foie gras de canard cuit au torchon Verre de vin moelleux 5.00€
Foie gras de canard cuit au torchon Verre de vin moelleux 5.00€
16.00€
Samoussa de chavignol au miel (noir)
Samoussa de chavignol au miel (noir)
13.00€
Saumon mariné, tzatzíki d'herbes fraiches
Saumon mariné, tzatzíki d'herbes fraiches
12.00€
Salade gourmande à la landaise Magrets fumés, gésiers de volaille, dés de foie gras
Salade gourmande à la landaise Magrets fumés, gésiers de volaille, dés de foie gras
15.00€
Foie de veau poêlé, jus de viande au cassis
Foie de veau poêlé, jus de viande au cassis
19.00€
Médaillons de filet de bœuf à l'armagnac Foie gras poêlé 6.00€
Médaillons de filet de bœuf à l'armagnac Foie gras poêlé 6.00€
23.00€
Noix de St Jacques poêlées, beurre maitre d'hôtel
Noix de St Jacques poêlées, beurre maitre d'hôtel
23.00€
Roulade de sole Belle Meunière
Roulade de sole Belle Meunière
20.00€
Risotto beurre et parmesan, jus de veau crémé
Risotto beurre et parmesan, jus de veau crémé
16.00€
Risotto sautés au crevettes, coulis de crustacés
Risotto sautés au crevettes, coulis de crustacés
21.00€
Supreme de volaille fermière, velouté de cèpes
Supreme de volaille fermière, velouté de cèpes
18.00€
Panacotta aux fruits rouges
Panacotta aux fruits rouges
6.00€
Salade de fruits de saison
Salade de fruits de saison
6.00€
Crème brulée (vanille bourbon)
Crème brulée (vanille bourbon)
6.00€
Fondant au chocolat
Fondant au chocolat
7.00€
Pavlova aux fruits rouges
Pavlova aux fruits rouges
8.00€