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Starter + Main Course or Main Course + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert

19.00€

Dish only Plat uniquement

14.00€

Starter of the day Entrée du jour

Plat Plat

Confit salmon and tabbouleh Saumon confit et taboulet

Chef's Dessert Dessert du Chef

Homemade Duck Foie Gras Foie Gras de Canard Maison

19.00€

Warm tomato coulis and Burrata (with truffles) Coulis de tomates tiède et Burata (truffé)

15.00€

Crazy salad Notre Salade Folle

Assortment of starters Assortiment de plusieurs entrées

13.00€

Assortment of starters Assortiment de plusieurs entrées

Lap fillet and its juice Faux-Filet d'agneau et son jus

28.00€

Red butter, sea bass filet Filet de loup, beurre rouge

25.00€

Provencal octopus risotto Risotto au poulpe à la provençale

26.00€

Linguine with vegetables Linguine aux légumes du jardin

20.00€

Delight of the Mill in song Délice du Moulin en chanté

Sorbets citron, limoncello, champagne Sorbets citron, limoncello, champagne

12.00€

Sorbets citron, limoncello, champagne Sorbets citron, limoncello, champagne

Tinamisu with Speculoos Tinamisu au Spéculos

8.00€

Coffee crème brûlée Crème brûlée au café

Vanilla Vanille

10.00€

Vanilla Vanille

Swiss chard tart Tourte de blettes niçoise

8.00€

Fruit juice Jus de fruits

Cocktails prepared by our sommelier Cocktails préparé par notre sommelier

6.00€

Sodas Sodas

Coca-Cola, Coca-Cola Zero Coca-Cola, Coca-Cola zéro

5.00€

Orangina, Iced Tea, Lemonade Orangina, Ice Tea, Limonade

5.00€

Schweppes Tonic, Bitter San Pellegrino Schweppes Tonic, Bitter San Pellegrino

5.00€

Mineral Waters Eaux Minérales

50cl

1L

Evian, San Pellegrino, Perrier Bleu Evian, San Pellegrino, Perrier Bleu

5.00€

8.00€

County beer - 33cl Bière du comté - 33cl

Blonde or Amber or White Blonde ou Ambrée ou Blanche

6.00€

Blonde or Amber or White Blonde ou Ambrée ou Blanche

Heineken ou Kronenbourg 1664 Heineken ou Kronenbourg 1664

Draught 20cl La Pression 20cl

4.00€

Draught 20cl La Pression 20cl

The pint - 50cl La pinte - 50cl

7.00€

Ricard, Pastis 51 Ricard, Pastis 51

5.00€

Martini Martini

Red or White Rouge ou Blanc

5.00€

Red or White Rouge ou Blanc

Campari Campari

5.00€

Harbor Porto

Red or White Rouge ou Blanc

5.00€

Red or White Rouge ou Blanc

Jack Daniel Jack Daniel

8.00€

Ballantimes Ballantimes

10.00€

Johnny Walker Rouge Johnny Walker Rouge

7.00€

Vodka Vodka

8.00€

Gin Gin

8.00€

Cognac, Armagnac, Calvados Cognac, Armagnac, Calvados

10 à 12€

Cointreau, Limoncello, Get 27 Cointreau, Limoncello, Get 27

10 à 12€

Williams pear, wild raspberry, Grand Marnier, rum Poire William, Framboise Sauvage, Grand Marnier, Rhum

10 à 12€

White wine. Kir vin blanc

5.00€

Provençal style Kir Provençal

5.00€

Glass of Champagne Coupe de Champagne

10.00€

Kir Royale Kir Royale

10.00€

Champagne Soup Soupe Champenoise

Mill style Façon Moulin

8.00€

Mill style Façon Moulin

Breton Kir Breton

Sour cherry syrup and cider Sirop de griotte et cidre

6.00€

Sour cherry syrup and cider Sirop de griotte et cidre

Glass of Sweet Wine Verre de Vin Moelleux

7.00€

Wines of Provence Vins de Provence

50cl

75cl

Teres VDP Mediterranean - 2022 Teres VDP Meditérranée - 2022

16.00€

18.00€

Villa Estérelle - 2023 Villa Estérelle - 2023

Côtes de Provence Côtes de Provence

28.00€

Côtes de Provence Côtes de Provence

Rhône wines Vins de Rhône

Chateauneuf-Du-Pape - 2022 Chateauneuf-Du-Pape - 2022

André Mathieu André Mathieu

37,5cl 28.00€

49.00€

André Mathieu André Mathieu

Seriziers - 2023 Seriziers - 2023

Côtes du Rhône Côtes du Rhône

24.00€

2022 29.00€

Côtes du Rhône Côtes du Rhône

Burgundy wine Vin de Bourgogne

Bourgogne Pinot Noir - 2023 Bourgogne Pinot Noir - 2023

Domaine Gavignet Domaine Gavignet

42.00€

Domaine Gavignet Domaine Gavignet

Bordeaux wines Vins de Bordeaux

Ch.Bois-Malot - 2014 Ch.Bois-Malot - 2014

Bordeaux Supérieur Bordeaux Supérieur

24.00€

Bordeaux Supérieur Bordeaux Supérieur

Southwest wine Vin du Sud-Ouest

Domaine de la Garde - 2017 Domaine de la Garde - 2017

Cahors Cahors

34.00€

Cahors Cahors

Cahors - 2020 Cahors - 2020

Grand Guard Grande Garde

24.00€

Grand Guard Grande Garde

Loire wine Vin de Loire

Sancerre - 2022 Sancerre - 2022

Domaine des trois noyers Domaine des trois noyers

24.00€

2023 30.00€

Domaine des trois noyers Domaine des trois noyers

Beaujolais wines Vins du Beaujolais

Morgon les Ruilleres - 2021 Morgon les Ruilleres - 2021

Domaine Chassagne Domaine Chassagne

19.00€

Domaine Chassagne Domaine Chassagne

Julienas Gamay - 2024 Juliénas Gamay - 2024

The Buchelats Les Buchelats

24.00€

The Buchelats Les Buchelats

Wine Italy Vin Italien

Valpolicella Ripasso - 2022 Valpolicella Ripasso - 2022

Flour Farina

42.00€

Flour Farina

Wines of Provence Vins de Provence

50cl

75cl

St Croix - 2025 St Croix - 2025

Côtes de Provence Côtes de Provence

22.00€

Côtes de Provence Côtes de Provence

Teres VDP Méditerranée - 2024 Teres VDP Méditerranée - 2024

16.00€

18.00€

Villa Estérelle - 2024 Villa Estérelle - 2024

Côtes de Provence Côtes de Provence

28.00€

Côtes de Provence Côtes de Provence

Bellet, Vin de Nice - 2024 Bellet, Vin de Nice - 2024

Domaine de la Source Domaine de la Source

45.00€

Domaine de la Source Domaine de la Source

Loire wine Vin de Loire

Sancerre - 2024 Sancerre -2024

Domaine des trois noyers Domaine des trois noyers

28.00€

36.00€

Domaine des trois noyers Domaine des trois noyers

Burgundy wine Vin de Bourgogne

Hautes Côtes de Nuits - 2023 Hautes Côtes de nuits - 2023

The Mountain La Montagne

49.00€

The Mountain La Montagne

Petit Chablis - 2024 Petit Chablis - 2024

Domaine Chevallier Domaine Chevallier

31.00€

Domaine Chevallier Domaine Chevallier

Bordeaux wine Vin de Bordeaux

Meynard et Fils - 2022 Meynard et Fils - 2022

Cuvée Marine Cuvée Marine

16.00€

Cuvée Marine Cuvée Marine

Wine Italy Vin italien

Guild - 2024 Gildo - 2024

Sauvignon Sauvignon

38.00€

Sauvignon Sauvignon

Rhône wine Vin du Rhône

Chateauneuf du Pape - 2025 Chateauneuf du pape - 2025

Andre mathieu Andre mathieu

37,5cl 27.00€

49.00€

Andre mathieu Andre mathieu

Gamay l'Eclate - 2025 Gamay l'Eclate - 2025

Beaujolais Beaujolais

15.00€

Beaujolais Beaujolais

VDP Mediterranean Lands - 2025 Terres VDP Méditerranée - 2025

16.00€

Château du Rouët - Var - 2025 Château du Rouët - Var - 2025

28.00€

Holy Cross - 2025 Sainte Croix - 2025

Côtes de Provence Côtes de Provence

22.00€

Côtes de Provence Côtes de Provence

Sancerre - 2025 Sancerre - 2025

Domaine des trois Noyers Domaine des trois Noyers

24.00€

28.00€

Domaine des trois Noyers Domaine des trois Noyers

Lavazza Espresso Coffee Café Expresso Lavazza

Midi 2.50€

Soir 3.00€

Double Expresso Double Expresso

5.00€

Tea or Infusion from our Selection Thé ou Infusion de notre Sélection

5.00€

Cappuccino or Café au lait Cappuccino ou Café au lait

6.00€