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开胃菜+主菜或主菜+甜点 Entrée + Plat ou Plat + Dessert
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裹面包屑的温山羊奶酪沙拉 Salade de chèvre chaud pané
榛子和杏仁 Noisettes et amandes
14.00€
厨师的美味馅饼 Farcis niçois du chef
番茄、西葫芦、辣椒、洋葱 Tomate, courgette, poivron, oignon
15.00€
金枪鱼鞑靼 Tartare de Thon
芒果、鳄梨 Mangue, avocat
16.00€
鸭肝鸡油菌冻 Terrine au foie de canard et girolles
10,00€
鱿鱼墨汁扇贝烩饭 Risotto de St Jacques à l'encre de seiche
26.00€
红烧羊腿 Souris d’agneau braisée
磨坊风格 Façon Moulin
脆蔬菜扁面条 Linguine aux légumes croquants
金枪鱼塔塔基 Tataki de Thon
裙带菜 Algues, Wakame
24.00€
提拉米苏配焦糖饼干 Tiramisu aux spéculos
8.00€
巧克力蛋糕、香草冰淇淋 Gâteau au chocolat, glace vanille
当下流行的水果慕斯 Mousse de fruits du moment
7.00€
香草焦糖布丁 Crème brûlée à la vanille
9.00€
磨坊欢乐 Délice du Moulin
雪芭柚子、柠檬酒、香槟 Sorbets citron, limoncello, champagne
12.00€
