Pagina inicial / O Cardápio
Foie gras e torradas caseiras, chutney de figo
Foie gras maison et ses toasts, chutney de figues
16.00€
Tomate abacaxi, burrata, cebettes e pesto
Tomates ananas, burrata, cebettes et pesto
13.00€
Croquetes Chavignol com panko, pancetta grelhada
Croquettes de chavignol au panko, pancetta grillée
14.00€
Creme de abacate e remoulade de surimi de caranguejo
Crème d'avocats et sa rémoulade de surimi au crabe
15.00€
Risoto com molho de porcini e parmesão
Risotto sauce aux cèpes et parmesan
18.00€
Tournedos de filé de carne com pimenta do reino e conhaque Supl: Foie gras frito: 6,00 €
Tournedos de filet de boeuf au poivre noir et brandy Suppl : Foie gras poêlé : 6.00 €
23.00€
Costeleta de vitela, queijo de vitela da Madeira
Escalope de veau, jus de veau au Madère
21.00€
Bacalhau assado com pele e sua musseline de lentilha vermelha
Cabillaud rôti sur peau et sa mousseline de lentilles corail
20.00€
Escalopina de salmão com manteiga branca de menton
Escalopine de saumon au beurre blanc mentonnais
18.00€
Panacotta com bagas
Panacotta aux fruits rouges
6.00€
Salada de frutas da estação
Salade de fruits de saison
6.00€
creme queimado (bourbon baunilha)
Crème brulée (vanille bourbon)
6.00€
Fondant de chocolate
Fondant au chocolat
7.00€
Pavlova com bagas
Pavlova aux fruits rouges
8.00€