Σαλάτα με χτένι τηγανητό (Meunière) La gourmande du Périgord
Gésiers, magret fumé, noix, croutons Gésiers, magret fumé, noix, croutons
13.00€
Gésiers, magret fumé, noix, croutons Gésiers, magret fumé, noix, croutons
Μεσογειακή σαλάτα χταποδιού Assiette d'antipasti à l'italienne
Légumes marinés, moutarde, foccacia Légumes marinés, moutarde, foccacia
12.00€
Légumes marinés, moutarde, foccacia Légumes marinés, moutarde, foccacia
Καβούρι rillette με καρυκεύματα Tomate coeur de boeuf
(Το αυγό του σβώλου) Pesto de poivrons et mousse de thon
10.00€
(Το αυγό του σβώλου) Pesto de poivrons et mousse de thon
Τοστ ροκαμαντούρ με τσάτνεϊ από σύκο Toast de rocamadour aux chutney de figues
Καραμέλα βαλσάμικο
14.00€
Καραμέλα βαλσάμικο
Αρμορικανό ριζότο χταποδιού Ravioles sautés, crème de chèvre
18.00€
Κομμάτι κρέατος με μοσχαρίσιο χυμό Linguine à la mode carbonara
Κρέμα θυμαριού
16.00€
Κρέμα θυμαριού
Κοκκινόψαρο τσιπούρα στο φούρνο Filet de bar, coulis de tomate au pesto
χυμός οστρακοειδών
19.00€
χυμός οστρακοειδών
Σοταρισμένα ραβιόλια Royans Risotto safranés aux champignons
Κρέμα κατσικίσιο τυρί με χυμό βελουίτ
18.00€
Κρέμα κατσικίσιο τυρί με χυμό βελουίτ
Πάστα της στιγμής των χρωμάτων (Πιστουνάδα) Dur piece of beef, mustard sauce
Κοχύλια
24.00€
Κοχύλια
Κρεμ μπρουλέ βανίλιας Bourbon Crème brulée à la vanille Bourbon
8.00€
Η μους σοκολάτας μας Mousse au chocolat
7.00€
Η Πανακότα και τα κόκκινα φρούτα της Ile flottante
5.00€
Gâteau du jour Gâteau du jour
7.00€
Delight of the Mill Délice du Moulin
Σορμπέ κίτρο, λιμοντσέλο, σαμπάνια Sorbet citron, limoncello, champagne
8.00€
Σορμπέ κίτρο, λιμοντσέλο, σαμπάνια Sorbet citron, limoncello, champagne
Μενού μεταξύ 8€ και 12€: Κρέας ή ψάρι ή ριζότο + σιρόπι + 1 μεζούρα παγωτό
Παιδικό μενού Menu enfant
Entre 8.00€ et 12.00€€
Κρέας ή ψάρι ή ριζότο + Σιρόπι + 1 μεζούρα παγωτό Viande ou poisson ou risotto + Sirop + 1 boule de glace