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Antipasto + Piatto Principale o Piatto Principale + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert
19.00€
Insalata tiepida di formaggio di capra impanato Salade de chèvre chaud pané
Nocciole e mandorle Noisettes et amandes
14.00€
Pasticcini ripieni dello chef Farcis niçois du chef
Pomodoro, zucchina, peperone, cipolla Tomate, courgette, poivron, oignon
15.00€
Tartare di tonno Tartare de Thon
Mango, avocado Mangue, avocat
16.00€
Terrina di fegato d'anatra e finferli Terrine au foie de canard et girolles
10,00€
Risotto alle capesante al nero di seppia Risotto de St Jacques à l'encre de seiche
26.00€
Stinco di agnello brasato Souris d’agneau braisée
Stile Moulin Façon Moulin
Linguine con verdure croccanti Linguine aux légumes croquants
Tataki di tonno Tataki de Thon
Alghe, Wakame Algues, Wakame
24.00€
Tiramisù con speculoos Tiramisu aux spéculos
8.00€
Torta al cioccolato, gelato alla vaniglia Gâteau au chocolat, glace vanille
Mousse di frutta del momento Mousse de fruits du moment
7.00€
Crème Brûlée alla vaniglia Crème brûlée à la vanille
9.00€
Delizia del mulino Délice du Moulin
Sorbetti al cedro, al limoncello, allo champagne Sorbets citron, limoncello, champagne
12.00€
