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Carpaccio de thon rouge mariné Carpaccio de thon rouge mariné

15.00€

Salade gourmande, façon landaise Salade gourmande, façon landaise

14.00€

Rosace de chair de crabe, cocktail de crevettes Rosace de chair de crabe, cocktail de crevettes

16.00€

Armorikanisches Oktopus-Risotto Ravioles sautés, crème de chèvre

18.00€

Paste des Moments der Farben (Pistounade) Pièce bouchère poêlé, sauce barbecue

Muscheln

22.00€

Muscheln

Penne au gorgonzola, piment vert braisé Penne au gorgonzola, piment vert braisé

17.00€

Filet de bar roti, roulis de crustacés au brandy Filet de bar roti, roulis de crustacés au brandy

20.00€

Royans-Ravioli sautiert Risotto safranés aux crevettes, déglacée au pastis

Ziegenkäsecreme mit Velouitte-Saft

19.00€

Ziegenkäsecreme mit Velouitte-Saft

Plat uniquement Plat uniquement

14.00€

Plat + Dessert Plat + Dessert

19.00€

Entrée Entrée

Assiette de charcuterie Assiette de charcuterie

Plats Plats

Risotto forestier avec velouté de veau crémé Risotto forestier avec velouté de veau crémé

Filet de daurade sébaste à l'armoricaine Filet de daurade sébaste à l'armoricaine

Desserts Desserts

Dessert aux choix Dessert aux choix

Kindermenü Menu enfant

Entre 8.00€ et 12.00€€

Fleisch oder Fisch oder Risotto + Sirup + 1 Kugel Eis Viande ou poisson ou risotto + Sirop + 1 boule de glace

Genuss der Mühle Crème brulée à l'ancienne

Sorbet-Zitrone, Limoncello, Champagner

8.00€

Sorbet-Zitrone, Limoncello, Champagner

Crème brûlée mit Bourbon-Vanille Tiramisu aux fruits rouges

7.00€

Unser Schokoladenmousse Loupe fraicheur du clou lin

8.00€

Panacotta und seine Coulis aus roten Früchten Panna cotta du moment

6.00€