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MITTAGSFORMEL FORMULE MIDI
Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert
19.00€
Nur Gericht Plat uniquement
14.00€
Eingang Entrée
Terrine Richelieu Terrine richelieu
Gericht Ihrer Wahl Plat au choix
Wolfsbarschfilet, native Sauce Filet de loup, sauce vierge
Enten-Andouillette mit Orangensauce Andouillette de canard sauce à l'orange
Dessert nach Wahl Dessert au choix
VORSPEISE ENTRÉES
Hausgemachte Entenleber und ihr Chutney Foie Gras de Canard Maison et ses Toasts
19.00€
Knuspriger Ziegenkäse mit Honig Terrine de légumes Façon Moulin
13.00€
Geräucherte Forelle, nach Mühlenart Burrata di Bufala
15.00€
PLATZ PLATS
Entenbrust mit Pfeffersauce Filet de Bœuf, sauce poivre
32.00€
Tagliatelle mit Garnelen und Garnelensaft Risotto Gambas et Artichauts
28.00€
Unser Fang des Tages, je nach Verfügbarkeit Poulpe braisé à la Provençale
26.00€
Risotto mit gebratener Gänseleber Farcis niçois du chef et sa salade
25.00€
Vegetarischer Teller Assiette végétarienne
20.00€
KINDERMENÜ MENU ENFANT
6.00 à 12.00 €
Speisen zum Mitnehmen erhältlich Possibilité plats à emporter
UNSERE DESSERTS NOS DESSERTS
Schokoladenkuchen und Vanilleeis Gâteau au chocolat et glace vanille
10.00€
Pistazien-Crème-brûlée Crème brûlée à la pistache
9.00€
Mühlenfreude Délice du Moulin
Sorbets Zitrone, Limoncello, Champagner Sorbets citron, limoncello, champagne
12.00€
Sorbets Zitrone, Limoncello, Champagner Sorbets citron, limoncello, champagne
Trüffelbrie und Salat Le brie truffé et salade
12.00€
Karamell-Panna-Cotta Panna-cotta au caramel
7.00€
Der Chef's Frangipane La Frangipane du chef
Haselnüsse, Mandeln Noisettes, amandes
8.00€
Haselnüsse, Mandeln Noisettes, amandes
KALTE GETRÄNKE BOISSONS FRAÎCHES
Fruchtsaft Jus de fruits
Cocktails, zubereitet von unserem Sommelier Cocktails préparé par notre sommelier
6.00€
Limonaden Sodas
Coca-Cola, Coca-Cola Zero Coca-Cola, Coca-Cola zéro
5.00€
Orangina, Eistee, Limonade Orangina, Ice Tea, Limonade
5.00€
Schweppes Tonic, Bitter San Pellegrino Schweppes Tonic, Bitter San Pellegrino
5.00€
Mineralwasser Eaux Minérales
50cl
1L
Evian, San Pellegrino, Perrier Bleu Evian, San Pellegrino, Perrier Bleu
5.00€
8.00€
UNSERE BIERELLERWAHL NOTRE SÉLECTION DE BIÈRE
County-Bier – 33 cl Bière du comté - 33cl
Blond, bernsteinfarben oder weiß Blonde ou Ambrée ou Blanche
6.00€
Blond, bernsteinfarben oder weiß Blonde ou Ambrée ou Blanche
Heineken oder Kronenbourg 1664 Heineken ou Kronenbourg 1664
Fass 20cl La Pression 20cl
4.00€
Fass 20cl La Pression 20cl
Das Pint - 50 cl La pinte - 50cl
7.00€
Aperitifs APÉRITIFS
Gerichte Courts
Ricard, Pastis 51 Ricard, Pastis 51
5.00€
Martini Martini
Rot oder Weiß Rouge ou Blanc
5.00€
Rot oder Weiß Rouge ou Blanc
Campari Campari
5.00€
Hafen Porto
Rot oder Weiß Rouge ou Blanc
5.00€
Rot oder Weiß Rouge ou Blanc
WHISKEY WHISKY
Jack Daniel Jack Daniel
8.00€
Ballantimes Ballantimes
10.00€
Johnny Walker Rouge Johnny Walker Rouge
7.00€
Wodka Vodka
8.00€
Gin Gin
8.00€
VERDAUUNGS DIGESTIFS
Cognac, Armagnac, Calvados Cognac, Armagnac, Calvados
10 à 12€
Cointreau, Limoncello, Get 27 Cointreau, Limoncello, Get 27
10 à 12€
Williamsbirne, wilde Himbeere, Grand Marnier, Rum Poire William, Framboise Sauvage, Grand Marnier, Rhum
10 à 12€
Cocktails aus der verzauberten Mühle COCKTAILS DU MOULIN ENCHANTÉ
Weißwein. Kir vin blanc
5.00€
Provenzalischer Stil Kir Provençal
5.00€
Glas Champagner Coupe de Champagne
10.00€
Kir Royale Kir Royale
10.00€
Champagnersuppe Soupe Champenoise
Mühlenstil Façon Moulin
8.00€
Mühlenstil Façon Moulin
Bretonisch Kir Breton
Sauerkirschsirup und Apfelwein Sirop de griotte et cidre
6.00€
Sauerkirschsirup und Apfelwein Sirop de griotte et cidre
Glas süßer Wein Verre de Vin Moelleux
7.00€
ROTWEINE VINS ROUGES
Le Moulin Enchanté hat für Sie ausgewählte Weine zusammengestellt, deren Preise zwischen 14,00 € und 51,00 € liegen.
Unser Sommelier ist da, fragen Sie ihn um Rat, er wird Ihnen die passenden Speisen und Weine empfehlen.
Le Moulin Enchanté a sélectionné pour votre plaisir des vins entre 14.00€ et 51.00€
Notre sommelier est là demandez-lui conseil, il accordera mets et vins
Weine der Provence Vins de Provence
50cl
75cl
Teres VDP Mittelmeer - 2022 Teres VDP Meditérranée - 2022
18.00€
Villa Estérelle - 2023 Villa Estérelle - 2023
Côtes de Provence Côtes de Provence
28.00€
Côtes de Provence Côtes de Provence
Bellet, Vin de Nice - 2022 Bellet, Vin de Nice - 2022
Domaine de la Source Domaine de la Source
55.00€
Domaine de la Source Domaine de la Source
Rhône-Weine Vins de Rhône
Châteauneuf-du-Pape Chateauneuf-Du-Pape
André Mathieu André Mathieu
37,5cl - 2022 29.00€
2021 49.00€
André Mathieu André Mathieu
Seriziers - 2022 Seriziers - 2022
Côtes du Rhône Côtes du Rhône
24.00€
34.00€
Côtes du Rhône Côtes du Rhône
Burgunderwein Vin de Bourgogne
Burgunder Pinot Noir - 2023 Bourgogne Pinot Noir - 2023
Domaine Gavignet Domaine Gavignet
42.00€
Domaine Gavignet Domaine Gavignet
Bordeaux-Weine Vins de Bordeaux
Ch.Bois-Malot - 2014 Ch.Bois-Malot - 2014
Bordeaux Supérieur Bordeaux Supérieur
26.00€
Bordeaux Supérieur Bordeaux Supérieur
Ch. De L Emigré - 2020 Ch. De L Emigré - 2020
Grab Grave
32.00€
Grab Grave
Südwestwein Vin du Sud-Ouest
Domaine de la Garde - 2017 Domaine de la Garde - 2017
Cahors Cahors
28.00€
Cahors Cahors
Loire-Wein Vin de Loire
Sancerre - 2022 Sancerre - 2022
Domaine des trois noyers Domaine des trois noyers
28.00€
Domaine des trois noyers Domaine des trois noyers
Beaujolais-Weine Vins du Beaujolais
Morgon les Ruilleres - 2021 Morgon les Ruilleres - 2021
Domaine Chassagne Domaine Chassagne
23.00€
Domaine Chassagne Domaine Chassagne
Julienas Gamay - 2024 Juliénas Gamay - 2024
Die Buchelaten Les Buchelats
28.00€
Die Buchelaten Les Buchelats
Italienischer Wein Vin Italien
Valpolicella Ripasso - 2022 Valpolicella Ripasso - 2022
Mehl Farina
56.00€
Mehl Farina
WEISSWEINE VINS BLANCS
Weine der Provence Vins de Provence
50cl
75cl
Belle Poule - 2024 Belle Poule - 2024
Côtes de Provence Côtes de Provence
34.00€
Côtes de Provence Côtes de Provence
Teres VDP Méditerranée - 2024 Teres VDP Méditerranée - 2024
16.00€
18.00€
Villa Estérelle - 2024 Villa Estérelle - 2024
Côtes de Provence Côtes de Provence
28.00€
Côtes de Provence Côtes de Provence
Bellet, Vin de Nice - 2024 Bellet, Vin de Nice - 2024
Domaine de la Source Domaine de la Source
49.00€
Domaine de la Source Domaine de la Source
Loire-Wein Vin de Loire
Sancerre - 2024 Sancerre -2024
Domaine des trois noyers Domaine des trois noyers
28.00€
36.00€
Domaine des trois noyers Domaine des trois noyers
Burgunderwein Vin de Bourgogne
Hautes Côtes de Nuits - 2023 Hautes Côtes de nuits - 2023
Berg Montagne
51.00€
Berg Montagne
Rhône-Wein Vin du Rhône
Châteauneuf-du-Pape - 2024 Chateauneuf du pape - 2024
Mathieus Domäne Domaine mathieu
48.00€
Mathieus Domäne Domaine mathieu
Bordeaux-Wein Vin de Bordeaux
Meynard et Fils - 2022 Meynard et Fils - 2022
Cuvée Marine Cuvée Marine
16.00€
Cuvée Marine Cuvée Marine
Italienischer Wein Vin italien
Gilde - 2024 Gildo - 2024
Sauvignon Sauvignon
38.00€
Sauvignon Sauvignon
ROSÉ-WEINE VINS ROSÉS
Château Sainte-Croix - 2023 Château Sainte-Croix - 2023
Charmantes Rosé Rosé Charmeur
32.00€
Charmantes Rosé Rosé Charmeur
VDP Mittelmeerländer - 2024 Terres VDP Méditerranée - 2024
16.00€
18.00€
Château du Rouët - Var Château du Rouët - Var
28.00€
Minuty Prestige - Var Minuty Prestige - Var
38.00€
HEISSE GETRÄNKE BOISSONS CHAUDES
Lavazza Espresso Kaffee Café Expresso Lavazza
Midi 2.50€
Soir 3.00€
Doppelter Espresso Double Expresso
5.00€
Tee oder Aufguss aus unserem Sortiment Thé ou Infusion de notre Sélection
5.00€
Cappuccino oder Café au lait Cappuccino ou Café au lait
6.00€
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