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스타터 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트 Entrée + Plat ou Plat + Dessert
19.00€
수제 오리 푸아그라와 챠트니 Foie gras de Canard maison et son chutney
꿀을 곁들인 바삭한 염소 치즈 Croustillant de chèvre au miel
13.00€
연어 그라블락스, 밀 스타일 Gravlax de Saumon, Façon moulin
14.00€
정원사 수프 Potage du Jardinier
10,00€
오리 가슴살, 지금의 소스 Magret de Canard, sauce du moment
24.00€
새우와 주스를 곁들인 탈리아텔레 Tagliatelles aux gambas et son jus
26.00€
오늘의 어획물(가능성에 따라 다름) Notre pêche du Jour, selon arrivage
25.00€
셰프의 니수아즈 속 야채와 샐러드 Farcis niçois du chef et sa salade
22.00€
6.00 à 12.00 €
테이크아웃 식사 가능 Possibilité plats à emporter
애플파이, 바닐라 아이스크림 Tarte aux pommes, glace vanille
8.00€
판나코타 (선택) Panna-cotta au Choix
7.00€
초콜릿 케이크 Gâteau au chocolat
바닐라 크렘 브륄레 Crème brûlée à la vanille
9.00€
밀 딜라이트 Délice du Moulin
셔벗 시트론, 리몬첼로, 샴페인 Sorbets citron, limoncello, champagne
12.00€
다양한 치즈 Assortiment de fromages
