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스타터 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트 Entrée + Plat ou Plat + Dessert
19.00€
접시만 Plat uniquement
14.00€
입구 Entrée
리슐리외의 테린 Terrine richelieu
당신이 선택한 요리 Plat au choix
농어 필레, 무알코올 소스 Filet de loup, sauce vierge
오렌지 소스를 곁들인 오리 안두이예트 Andouillette de canard sauce à l'orange
당신이 선택한 디저트 Dessert au choix
수제 오리 푸아그라와 챠트니 Foie gras de Canard maison et son chutney
꿀을 곁들인 바삭한 염소 치즈 Croustillant de chèvre au miel
13.00€
훈제 송어, 밀 스타일 Truite fumée, façon moulin
11.00€
후추 소스를 곁들인 오리 가슴살 Magret de Canard, sauce au poivre
24.00€
새우와 주스를 곁들인 탈리아텔레 Tagliatelles aux gambas et son jus
28.00€
오늘의 어획물(가능성에 따라 다름) Notre pêche du Jour, selon arrivage
25.00€
팬에 구운 푸아그라를 곁들인 리조또 Risotto au foie gras poêlé
채식 접시 Assiette végétarienne
20.00€
6.00 à 12.00 €
테이크아웃 식사 가능 Possibilité plats à emporter
초콜릿 케이크와 바닐라 아이스크림 Gâteau au chocolat et glace vanille
10.00€
피스타치오 크렘 브륄레 Crème brûlée à la pistache
9.00€
밀 딜라이트 Délice du Moulin
셔벗 시트론, 리몬첼로, 샴페인 Sorbets citron, limoncello, champagne
12.00€
트러플 브리 치즈와 샐러드 Le brie truffé et salade
카라멜 판나코타 Panna-cotta au caramel
7.00€
셰프의 프렌지판 La Frangipane du chef
헤이즐넛, 아몬드 Noisettes, amandes
8.00€
